(http://www.c-second.com)

本人のやる気と意識を最大限に重視して、どんどん教えたい、どんどん任せたいと考えています。
もちろん下積みも大事です。しかし何年下積み下から次は何というのではなく、本人の努力と熱意さえあれば最短でも様々なことにチャレンジ出来るようにしたいと思います。当社の総料理長である水口はイタリアンにも和食にも造詣が深く、自分に係わった人間との末永いコミュニケーションをとても大事にしています。彼の元でたくさんの人間が料理長として巣立ち、さらに今でも様々な相談事に来るというとてもアットホームな会社です。
朝、自ら市場で魚を選び、そしてその魚を見て本日のオススメを考えたり、調理人として必要なことは料理のジャンルを問わず覚えることが出来るはずです。
そして、あなたがやりたい業態が見つかったら会社にどんどん提案してください。
当社はあなたの熱意とヴィジョンに投資します。